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酱汁拌千张

爱下厨房的人 菜谱大全 2024-03-01 85 0
酱汁拌千张

酱汁拌千张

  • 千张

    300克

  • 胡萝卜

    100克

  • 黄瓜

    100克

  • 辣椒粉

    5克

  • 蒜

    20克

  • 小米辣

    5克

  • 白芝麻

    10克

  • 生抽

    15克

  • 米醋

    30克

  • 蚝油

    10克

  • 盐

    1小勺

  • 清淡

    口味

  • 拌

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：菜品简单易做，清淡爽口，香辣美味，入味十足！制作方法：
  1. 胡萝卜去皮，千张清洗干净备用。
  2. 把胡萝卜、黄瓜、千张分别切丝，蒜切碎末，小米辣切小圈。
  3. 锅里水开后放入千张丝焯水一分钟，然后再放入胡萝卜丝烫软一起捞出过凉放入盆中。
  4. 蒜末里放入辣椒粉和白芝麻。
  5. 泼入适量的热油激发出香味，加入生抽。
  6. 加入米醋。
  7. 加入蚝油和盐。
  8. 搅拌均匀，酱汁就做好了。
  9. 黄瓜丝放入盆中倒入调好的酱汁。
  10. 搅拌均匀，最后撒入小米辣即可。
  11. 成品图，清淡可口！
  12. 酸香美味！
  13. 入味十足！
小技巧： 辣椒粉可随个人口味适量添加，千张焯水时水里放少许盐可去除豆腥味。

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