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凉拌鹌鹑蛋

美食菜谱 菜谱大全 2024-03-01 78 0
凉拌鹌鹑蛋

凉拌鹌鹑蛋

  • 鹌鹑蛋

    24个

  • 蒜米

    1个

  • 香葱

    适量

  • 小米辣

    适量

  • 线椒

    2个

  • 洋葱

    半个

  • 柠檬

    1个

  • 生抽

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 白糖

    1勺

  • 陈醋

    2勺

  • 纯净水

    500ml

  • 原味

    口味

  • 拌

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：三分钟搞定一道开胃凉菜，巨好吃的凉拌鹌鹑蛋。一口一个超过瘾！制作方法：
  1. 准备食材：小米椒，线椒，蒜，葱，洋葱切成小段备用。鹌鹑蛋洗净备用。
  2. 鹌鹑蛋煮熟后过冷水剥壳备用。
  3. 碗中放入调味料，用热油爆香后，放入白糖，生抽，蚝油，陈醋，芝麻油，纯净水，搅拌均匀。
  4. 将调味料倒入鹌鹑蛋中，放上几片柠檬增香，盖上盖子，放冰箱冷藏2个小时以上……
  5. 清爽入味，超级开胃。
  6. 口感Q弹，超级好吃😋
小技巧： 如果喜欢吃蒜的生香味，不用热油爆香也可以的。

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