粽子曲奇
(粽子曲奇)1.g黄油提前软化至可以轻松拨开的程度，如果黄油软化不充分，就无法包覆空气，口感会受影响；2.将黄油搅打顺滑，加35g糖粉。...
西餐 2023-12-12 0 109
老友记食谱：菲比的燕麦提子饼干（减糖版）
(老友记食谱：菲比的燕麦提子饼干（减糖版）)1.葡萄干提前一晚泡葡萄酒，制作前沥干水分，随便切几下。酒渍的方法会增加适量的酸味，放在饼干...
西餐 2023-12-12 0 110
氛围感满满的爱心曲奇
(氛围感满满的爱心曲奇)1.黄油切成小块室温软化，软化到手指按下去能轻松按出一个坑，也不要软化过度，以免烤制时花纹不成型；2.黄油加入糖...
西餐 2023-12-12 0 114
网红沙布蕾曲奇小饼干
(网红沙布蕾曲奇小饼干)1.软化的黄油加糖粉，盐（盐尽量用细盐）
如果大家用有盐黄油的话就不用放盐了。
注意黄油状态，一定一定不能用融化...
西餐 2023-12-12 0 103
入口即化，气孔均匀酥松的手指饼干(用于提拉米苏)
(入口即化，气孔均匀酥松的手指饼干(用于提拉米苏))1.蛋黄加细砂糖a打发；2.打发至明显发白，膨胀，纹路清晰；3.蛋白打发，加入柠檬汁...
西餐 2023-12-12 0 119
酥到掉渣‼️葡萄奶酥饼干
(酥到掉渣‼️葡萄奶酥饼干)1.黄油70g 低筋面粉110g 奶粉20g 糖粉30g 蛋黄2个 葡萄干30g；2.软化好的黄油加入糖粉打...
西餐 2023-12-12 0 112
杏仁饼干，黄油杏仁脆
(杏仁饼干，黄油杏仁脆)1.常温蛋白加砂糖加盐粉混合；2.大致搅拌均匀就好，不需要把糖颗粒完全溶解，盐的话最好用细盐或者盐粉，不然吃的时...
西餐 2023-12-12 0 124
懒人版空气炸锅黄油饼干（新手零失败，省时省电）
(懒人版空气炸锅黄油饼干（新手零失败，省时省电）)1.黄油隔水加热成液体；2.称好面粉，加入两个生蛋黄。因为是懒人版，所以不需要把鸡蛋煮...
西餐 2023-12-12 0 188
郁金香曲奇🌷饼干界的颜值天花板
(郁金香曲奇🌷饼干界的颜值天花板)1.首先选出做郁金香的草莓。
尽量挑选出细长形状的，更具整形空间；2.洗净的草莓去蒂，切成2-3mm的...
西餐 2023-12-12 0 139