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荞麦碗坨- 特色小吃

荞麦碗坨- 特色小吃

(荞麦碗坨- 特色小吃)1.荞面中加入盐、五香粉。凉水和面成面团;2.再用凉水把面团慢慢羼开(书面语就是稀释开),稀释到用筷子挑起后能形...

菜谱大全 2023-11-13 0 435

老南京糖芋苗-南京特色小吃

老南京糖芋苗-南京特色小吃

(老南京糖芋苗-南京特色小吃)1.芋头蒸熟之后去皮,切成小块,个人觉得小块更有口感;2.放入锅内煮,加红糖。红糖量可以不一次性加足,因为...

菜谱大全 2023-11-13 0 79

【酸辣粉】

【酸辣粉】

(【酸辣粉)】1.葱姜蒜切末,香菜切碎;2.猪肉切末。左边是昨天包饺子剩的肉馅,一并用了;3.准备好两片姜,葱段,香料做辣椒油;4.倒油...

菜谱大全 2023-11-13 0 64

紫薯芋圆小食

紫薯芋圆小食

(紫薯芋圆小食)1.紫薯洗净,放入压力电饭煲,倒入位于紫薯一半高度的水,密封盖子,转到煮饭,大概10分钟出锅;2.取出煮熟的紫薯,此时可...

菜谱大全 2023-11-13 0 55

香妃卷/椰香蛋糕卷

香妃卷/椰香蛋糕卷

(香妃卷/椰香蛋糕卷)1.玉米油、牛奶、蛋黄和过筛低筋面粉;2.搅拌均匀;3.蛋白加几滴白醋、糖打发;4.提起有小弯勾状态即可;5.取点...

西餐 2023-11-13 0 77

川式叶儿耙(甜)

川式叶儿耙(甜)

(川式叶儿耙(甜))1.干荷叶用温水泡两个小时,让其充分吸收水分,使其不碎;2.泡好的荷叶去蒂改刀成小方块,刷油待用;3.把红豆馅下成小...

菜谱大全 2023-11-13 0 63

杯子蛋糕-空气炸锅版

杯子蛋糕-空气炸锅版

(杯子蛋糕-空气炸锅版)1.把牛奶和玉米油混合,搅拌成无油花状态,加入蛋黄,搅拌到顺滑。筛入低筋面粉,以Z 字型搅拌至无干粉;2.蛋清跟...

西餐 2023-11-13 0 72

山粉糊(台州元宵节小食)

山粉糊(台州元宵节小食)

(山粉糊(台州元宵节小食))1.准备好所有材料:花生炒好后待冷却、剥皮、切碎;黑白芝麻炒熟,放入芝麻粉、桂花一同翻炒至闻到香味;所有辅料...

菜谱大全 2023-11-13 0 63