爱吃五花肉

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首页 作者：爱吃五花肉 的文章
五仁月饼

五仁月饼

1.第一部坚果捣碎，馅料的配料拌一起。2.这种状态，手抓报团就可以了。3.月饼皮注意，先把油和糖浆枧水搅拌乳化，再加面粉。4.面皮包馅。...

烘培 2023-10-30 0 45

在家做肉松香葱蛋糕卷

在家做肉松香葱蛋糕卷

1.蛋黄和大豆油搅拌均匀再加入牛奶，过筛入低筋面粉和玉米淀粉。2.对很多人来说，量比较大。建议蛋白用厨师机打发，手打不到位会出现塌陷、开...

烘培 2023-10-30 0 41

椰蓉一口酥

椰蓉一口酥

1.将主料跟辅料里的所有材料都倒进去，如果没有猪油，就用黄油或者同等的色拉油代替。2.用筷子搅拌一下，捏成团。3.搓成圆，因为有椰蓉有点...

烘培 2023-10-30 0 37

瑞士蛋糕卷

瑞士蛋糕卷

1.玉米油50克，牛奶100克混合搅拌均匀。2.低粉100克,牛奶糊中。3.搅拌至无颗粒状态面糊。4.蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者...

烘培 2023-10-30 0 34

奶香戚风蛋糕

奶香戚风蛋糕

1.原料：鸡蛋、低粉、白糖、牛奶、葵花籽油、盐。2.牛奶与葵花籽油倒入盆里，用手动打蛋器将其搅拌均匀。3.加入过筛的低粉，搅拌均匀。4....

烘培 2023-10-29 0 47

无水免揉松软吐司

无水免揉松软吐司

1.先做牛奶汤种，25g高筋粉加入150g牛奶。锅中加热，期间不停搅拌。2.变粘稠即可。3.盛出装入冰箱冷藏两小时以上。4.取出汤种加入...

烘培 2023-10-29 0 40

葱香杯子蛋糕

葱香杯子蛋糕

1.蛋黄+盐。2.加牛奶。3.分次加入低粉。4.翻拌均匀。5.分次加入玉米油。6.翻拌均匀。7.蛋白加醋加糖打发。8.分次加糖打成蛋白霜...

烘培 2023-10-29 0 41

椰蓉排包

椰蓉排包

1.主料中除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机中(现在的天气搅拌桶外面要加套冰袋，先低速3～4档，3分钟(拾起阶段)，再高速6档4～5分钟...

烘培 2023-10-29 0 41

抹茶蛋挞

抹茶蛋挞

1.抹茶蛋挞皮。2.鸡蛋。3.牛奶。4.倒入牛奶。5.加入白糖。6.搅拌均匀。7.过滤。8.装入蛋挞中。9.烤箱提前预热，后放入蛋挞，2...

烘培 2023-10-29 0 40

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