焦糖玉桂苹果馅面包
1.使用U10和面机打发至8成筋加入黄油。2.能拉出手套膜，整形后发酵至1.5倍大。3.在等待发酵的过程中切好20片薄苹果片撒入少许盐和...
烘培 2023-10-31 0 48
汤种吐司，膨胀拉丝到没朋友，又香又软，好吃到爆。
1.我们先做汤种面糊，取高筋面粉20克，牛奶100克，搅拌均匀后，慢慢小火加热搅拌至糊状。2.汤种面糊表面盖上保鲜膜，放至完全凉透。3....
烘培 2023-10-31 0 38
香橙戚风蛋糕，橙香浓郁，口感清新，不甜腻
1.先取橙子1个洗干净，擦出半个的橙丝，加入白砂糖10克，拌匀后备用。2.橙子挤出60克的橙汁，放一边备用。鸡蛋3个，蛋黄和蛋清分离，蛋...
烘培 2023-10-31 0 76
Limousine樱桃克拉芙提🍒，在家也能轻松做
1.准备食材。2.车厘子洗净，用吸管去除果核，放入干净的碗中，加入朗姆酒与白砂糖翻拌均匀，腌制半个小时或一晚。3.鸡蛋敲入碗中，加入白砂...
烘培 2023-10-31 0 40
超松软牛奶面包，拉丝香甜，又香又软，好吃到爆。
1.我们先做中种面团，把高筋面粉200克、细砂糖15克、酵母3克、牛奶125克，放入料理机。2.搅拌均匀成光滑面团即可。3.把面包包上保...
烘培 2023-10-30 0 40