让人无法拒绝的卡通玛格丽特

简介： 玩烘焙好多年一直没有动手做这个被称之为入门级的饼干，最近看到台湾老师超可爱的玛格丽特，忍不住就动手啦！相比日常卡通饼干，这款小饼干快手简单的多，做出来拍照也很容易出美片，可可爱爱😜配方是根据我喜好调整过的，比常规的玛格丽特稍微脆一下，喜欢超极酥口感的同学可以把低筋面粉和马铃薯淀粉的比例调整我1:1，即低筋面粉45g,马铃薯淀粉45g，甚至淀粉量大于低筋面粉也是可以的，如果没有马铃薯淀粉，可以使用玉米淀粉替换。配方大概可以做出20个玛格丽特，一个6克。除了平面的，同样可以做成立体小饼干哦♥

用料  

1. 准备好所有材料

   

2. 黄油加糖粉打发

   

3. 筛入熟蛋黄

   

4. 拌匀

   

5. 上手揉成团

   

6. 成团的样子

   

7. 分别用色素或者果蔬粉上色

   

8. 面团分为6克一个，分别制作小配件粘上

   

9. 维尼造型

   

10. 拼色维尼做法，两种颜色各3克，揉合在一起后滚圆，龙猫做法也一样

    

11. 做好一部分

    

12. 都做好啦
    烤箱160度预热
    烤箱中下层放置
    16~18分钟
    底部微微发黄就熟啦
    时间温度仅供参考哦

    

13. 出炉晾凉，我们处理五官。
    
    五官可以用面团制作（会做死人），也可以用竹炭粉+水去画，也可以在烤好以后用巧克力画，或者用细毛笔+黑色素画（我比较喜欢这个做法），这批饼干我用了面团五官法，巧克力五官法和色素五官法，大家也可以放大成品图看看区别。烤前上表情，烤后比较完整；烤后上表情，如果是用细毛笔，要把控好力道，不然要不五官太粗，要不把饼干戳出痕，大家自己把握哈！

    

14. 做好啦
    

    

15. 我们可爱不?