无油无水❗️手指饼干

用料  

1. 2个蛋黄➕10克糖

   

2. 用电动打蛋器打发到浓稠

   

3. 蛋清➕柠檬汁，➕25克糖打发到小尖角

   

4. 倒入蛋黄糊

   

5. 翻拌均匀

   

6. 筛入低粉

   

7. 翻拌到看不到干粉

   

8. 装入裱花袋，提前装好圆形花嘴

   

9. 在烤盘上挤长条，我这个大概10cm

   

10. 送入提前预热好的烤箱中层175度烤20分钟，烤好密封保存。