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【独家配方】低油低糖的杏仁奶酪曲奇

美食博主 西餐 2023-12-12 92 0
【独家配方】低油低糖的杏仁奶酪曲奇

【独家配方】低油低糖的杏仁奶酪曲奇

  • 黄油

    70克

  • 糖粉

    40克

  • 盐

    1克

  • 淡奶油

    30克

  • 奶油奶酪

    70克

  • 低筋面粉

    120克

  • 杏仁粉

    20

  • 蛋黄

    1个

  • 杏仁片

    10克

用料  

  1. 黄油、糖粉、盐加入盆内搅拌均匀

    【独家配方】低油低糖的杏仁奶酪曲奇的做法 步骤1

  2. 室温奶油分三次加入盆内，每一次都完全吸收才加入下一次

    【独家配方】低油低糖的杏仁奶酪曲奇的做法 步骤2

  3. 加入软化好的奶油奶酪打发至蓬松发白

    【独家配方】低油低糖的杏仁奶酪曲奇的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉，画N字搅拌至无干粉

    【独家配方】低油低糖的杏仁奶酪曲奇的做法 步骤4

  5. 装入模具冷冻三小时

    【独家配方】低油低糖的杏仁奶酪曲奇的做法 步骤5

  6. 切成5-6毫米的厚度，刷上蛋黄液，放上杏仁片，放入预热好的烤箱180度烤20分钟

    【独家配方】低油低糖的杏仁奶酪曲奇的做法 步骤6

  7. 拿出来晾凉就可以吃了

    【独家配方】低油低糖的杏仁奶酪曲奇的做法 步骤7

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