试到超合适配方比的黄油饼干——超级简单～酥脆好吃～娃停不下口
黄油
160克低筋面粉
300克糖粉
60克鸡蛋
1个
用料
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准备材料～黄油160g，糖粉60g，低筋面粉300g，鸡蛋1个
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黄油软化，就是用手能按下去没有阻力就可以，用打蛋器打成羽毛状～糖粉过筛加入黄油，继续打匀
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鸡蛋打散后，分两次加入黄油糊中，每次都要搅拌均匀。
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面粉过筛，加入黄油糊中，用手抓匀。
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不用很使劲的揉，揉到没有干面粉，光滑了就可以了，放进冰箱冷藏30分钟以上。
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把模具，油纸，擀面杖准备好～
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取一块面团擀成自己喜欢的厚度～
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压好的饼干继续放冰箱冷藏10分钟以上，这样饼干烤出来感觉更好看～这时可以预热烤箱
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我家烤箱150度，烤25分钟～如果觉得火候不够就再加点时间～这个看自家烤箱脾气
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成功！
