生酮牛排菇汉堡
牛肉馅（40％肥）
60g洋葱
几片牛排菇
1块牛奶
15克蛋液
一点黄原胶（可选）
半小勺盐
适量克黑胡椒
适量勺
生酮牛排菇汉堡的做法简介
买了牛排菇，贼大！像汉堡坯一样的形状，而且烘烤之后非常的鲜美，很适合生酮低碳饮食！
当然这种饮食方式是需要尽量减少碳水摄入，所以后面的那片吐司是用almond flour 、coconut flour 、oat fiber 等原件制作的低碳生酮友好版，极大满足了吐司爱好者的碳水渴望🤪
牛排菇，很大的那种，去盒马买。清洗，里面的组织稍微掏一掏，等会要把肉饼放进去
肉馅加喜马拉雅粉盐，黑胡椒，牛奶调味，腌制半小时，洋葱爆香加到肉馅里面捏成圆球。牛排菇放蒸箱，或烤箱里加碗水，200度10分钟。
煎锅加油，肉球下锅按扁，煎至边缘微焦翻面。把肉饼放进牛排菇肚子里，上撒帕玛森，上下火200度，5分钟帕玛森微融取出，装盘，贝贝生菜装饰，吃！
