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炒鸡好吃的自制辣条

爱下厨房的人 小吃 2024-07-13 429 344
炒鸡好吃的自制辣条

炒鸡好吃的自制辣条

  • 萍乡豆皮

    500g

  • 小茴香

    15g

  • 菜籽油

    300g

  • 花椒粉

    15g

  • 辣椒粉

    150g

  • 盐

    15g

  • 孜然粉

    15g

  • 白芝麻

    30g

  • 白糖

    10-15g

  • 蒜末

    10瓣
  • 第1步.

    豆皮剪成如图小段（萍乡豆皮某宝有卖，这是我目前觉得最像辣条的豆皮）

    炒鸡好吃的自制辣条的做法步骤 第1步
  • 第2步.

    辣椒面，小茴香，孜然粉，花椒粉，盐，白芝麻，白糖，混合在一起放一边备用

    炒鸡好吃的自制辣条的做法步骤 第2步
  • 第3步.

    蒜切末备用

    炒鸡好吃的自制辣条的做法步骤 第3步
  • 第4步.

    把豆皮冷水下锅蒸10分钟，注意别糊了

    炒鸡好吃的自制辣条的做法步骤 第4步
  • 第5步.

    锅烧油，烧热以后冷却3分钟，开小火下蒜末爆香以后，把调好的辣椒面倒入爆香的蒜里面，小火炒1分钟以后，把蒸好的豆皮倒入调料里，用筷子搅拌均匀即可

    炒鸡好吃的自制辣条的做法步骤 第5步
  • 第6步.

    冷却好的辣条可以包装起来，放冰箱，想吃的时候拿出来

    炒鸡好吃的自制辣条的做法步骤 第6步

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