小吃 『 驴打滚 』

驴打滚，小时候是过年的味道。 没想到，原来驴打滚做起来这么简单。

步骤1

大碗中放入糯米粉，加入少量白糖。加常温的水，和成浓稠的面糊。

步骤2

像这样。

步骤3

可以把面糊倒进盘子里，更容易熟。锅中烧水，水开后，中火上汽蒸20分钟左右即可。取出晾凉。

步骤4

案板上多撒点熟黄豆粉，取一团整好的面糊，两面蘸黄豆粉，擀平，尽量薄一些。

步骤5

厚厚地涂上一层红豆沙馅。多放馅吃起来好吃～

步骤6

卷起来～

步骤7

切成小段～

步骤8

摆盘，上面撒上点黄豆粉就好啦～

驴打滚的烹饪技巧

1.真的超级超级简单！ 2.一定要用中火蒸面糊，我的就火大了，面糊不容易擀开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！