葱肉馅饼

先来准备面团。将面粉倒入盆中，加入少许盐及适量砂糖。

酵母用适量温水化开（水温不超过40度）

化开后的酵母水。

将酵母水倒入面粉中，用厨师机的低速档和面。

揉成表面不粘盆即可。盖上保鲜膜进行饧发。

开始准备肉馅。猪肉加适量老姜剁成成肉沫。

小葱切碎。

肉沫中加入葱花、生抽、蚝油、鸡精，拌匀。

将拌好的肉馅放一旁备用。

面团经过饧发，明显增大

放在揉面垫上，拍打面团排出面团内的空气。

切成8个大小均匀的小面团

擀成圆片。

放入肉馅。

将肉馅包裹起来，按压成圆饼。

锅中抹少许玉米油，小火将肉饼煎成两面金黄。

注意翻面。

煎好的葱肉馅饼，很香。

切开来看看，是不是很有食欲？