小白的椰蓉糯米豆沙卷
矿泉水
110克糯米粉
85克玉米淀粉
20克糖霜
25克乳化的黄油
20克豆沙
100克椰蓉
随性
小白的椰蓉糯米豆沙卷的做法简介
这个是我家娃最喜欢吃的食材之一～～糯米，所以就做了这个，他们是一定很爱吃的
所需材料
糯米粉，玉米淀粉，糖霜，矿泉水，液体黄油放一起搅拌均匀细腻无颗粒
盖上保鲜膜
水开放锅里蒸18分钟
蒸完就是这样滴
把糯米团上面盖一层保鲜膜是擀的时候不沾光滑，也很容易擀成饼
打开保鲜膜就是这样的感觉
我的这一步比较惨，明明是豆沙，硬让我整的一块一块的，所以亲们如果能涂抹均匀更好，豆沙薄薄的一层就行，此步骤我加了熟的白芝麻（可不加），越看越惨不忍睹😂😂
从底部开始向上卷成一个卷，这个时候在糯米卷上撒椰蓉，椰蓉的量自己酌情加减，裹满耶蓉的卷可以再搓长一点（直径看自己喜欢，也是看自己想吃大的还是小的）
切完的卷卷就是这样的，除了豆沙馅不完美，其他的💯分
现在天气太热，放久了会更软一点，为了等孩子放学回来吃，把盘子套上了保鲜膜放冰箱里，不过我还不清楚冰过的口感怎么样😜😜，晚点试试
