三鲜豆皮（三鲜豆皮是哪里的特产）

糯米提前泡发（我泡了一个晚上）如果着急 ～  泡✌️小时也成哈.

新鲜香菇也行 干香菇味道浓郁些～

小时候在外边买着吃的好似用的卤肉（香香哒）自己做也就习惯事先把五花肉用大料卤煮一下   其中还有冬笋 只不过现在天热没得卖( ･᷄ὢ･᷅ )

五花肉、豆干儿、香菇切丁儿～香葱切碎..             豆干儿实际用量一块.

锅内入少许油放入肉丁煸炒.

倒入豆干和香菇继续翻炒

依次加入少许盐、鸡精、黑胡椒、生抽、老抽

倒入泡香菇的水

留一点汤汁准备起锅（自行尝下咸淡哈，因为我又尝不到~_~;）

添上一碗白米饭 再来一勺～还是兩勺吧.拌一拌 我吃饱了再来哈（＾∇＾）

泡好的糯米入蒸锅熟（锅内冷水哈）也可放入电饭煲蒸熟（整熟了就行…）

终于熟了.等的肚子都咕咕叫了(¬_¬)

一大勺面粉加一点点盐                                               一大勺面粉是多少啊……？                                        这个…那个…我还真没称.等我哟.我去去就来..       来咯（35g-40g）的亚子.

一点点的加水哦  搅拌均匀

倒入不粘锅 （怕粘住就刷一层油哈）

晃动锅子煎至看不见白面.

倒入鸡蛋液

可以拿个刷子把蛋液均匀刷满整张皮.

翻个面.

依次铺上糯米、肉丁类再撒上葱花                         此步骤可关火或者把火调到最小来操作哈^ ^

铺上蛋液那一面煎至微黄就可以翻面……了……   意思就是熟了.阔以开动了=(^.^)=

大早上的起来做还是有点点赶呐～                           次糯米喝点热饮比较好 榨一杯豆浆不错哦👌