香辣爽口【蒜香鸡脚】下酒菜必选

鸡脚切段，煮十分钟后放冷水里浸泡备用。

剁蒜末，小米椒末备用

油热倒入蒜末，小米椒末翻炒，倒入鸡脚，翻炒。放盐、生抽、葱花，翻炒。倒入少许开水。焖五分钟盛出。