【小失食谱】柠檬泡椒凤爪酸甜口凉拌鸡爪

亚超3.9欧的鸡爪一包，洗一遍以后加入冷水中，加入葱2根，姜片（半个姜），八角2个，盐多一点。水沸腾以后拿出手机计时12分钟煮，记得弄去浮末。

葱绿，一个蒜，半个姜，12个左右俄罗斯超市买的泡椒，切碎放碗里。

2个大柠檬，切碎。重点是要去皮和去核，不然会苦。

煮好鸡爪，冷水冲洗。直到表面冷了。然后剪去指甲，泡入冷水中十分钟。

鸡爪从中间对半切开。甩干水，放入柠檬碗里。

加入之前切好的所有调料。再加入生抽（大汤勺2勺子），麻油，味精，蚝油，醋（1大汤勺），红油，油辣子。不停搅拌。

努力继续搅拌，油辣子安利亚超吉香居的油辣子。

放入保鲜盒，其实就可以吃啦，也可以泡一晚上吃。