酥脆可口的印度飞饼

香蕉切片待用，薄点

准备食材:黄油适量 待用

中筋面粉加入小勺盐巴，加入白糖，温水半碗（根据面粉的量来），一边搅拌一边加水控量，面粉能揉成团不湿为好，分成差不多大小的剂子，刷上调和油放置一会。

菜板摸上食用油，防粘板，用擀面杖把面团擀薄，注意不能擀破，刷上软化好的黄油（可用炼乳代替）中间铺上香蕉片再根据自己的口感撒点白糖

把香蕉片（可用榴莲代替，就地取材）裹上，面皮可拉伸，皮薄不破为佳

刷上油（调和油，黄油都可以）小火煎

煎至金黄，香蕉不好煎需要耐心一点，（可将香蕉中心切掉打成浆刷在面皮上最好，个人煎后有感）放置一会就酥脆了，切块即可食用

放置一会还真的酥脆不少，皮越薄越酥脆