生煎包(饺子皮)
韭菜
半斤鸡蛋
3个粉条
小半把饺子皮
20张姜
适量蚝油
1勺酱油
2勺花椒粉
适量五香粉
适量盐
适量鸡精
适量
韭菜洗净切碎 粉条泡软煮熟后切碎 鸡蛋煎好切碎 姜切碎 加蚝油、酱油、花椒粉、五香粉、鸡精、盐
搅拌均匀 备用
饺子皮用擀面杖 擀的稍薄一点
如图，加上调好的韭菜鸡蛋
做成包子形状(也可以包饺子，个人喜好)
平底锅刷油，煎包子
煎至底部金黄
倒入小半碗水(水稍稍淹住底部一点点即可)
盖上锅盖，闷3分钟
水烧干即可
装盘
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