意外好吃仙豆糕|咸口土豆鸡肉馅儿

地瓜，土豆洗干净，切块儿，上锅蒸熟，参考时间10分钟

加入融化黄油，盐和糖，捣碎捣均匀。有料理机的直接打细腻即可

没料理机的，建议过筛，晒网孔大点的会不那么痛苦，亲测5星痛苦，哭唧唧，但是馅料细腻好吃

地瓜馅儿会偏软，需要小火略炒，成团即可，一般土豆馅儿不需要这一步

放凉备用

皮部分，准备好融化的黄油，加入糖，放凉后，筛入低粉和玉米淀粉

粉建议过筛

团成团，放旁边松弛

鸡胸肉可先用酱油腌着，准备适量洋葱，适量玉米淀粉，此处玉米淀粉不可省略，可用别的淀粉替代，淀粉主要保持鸡胸肉水份，热锅热油，这样鸡胸肉不柴，超级嫩滑

鸡胸肉拌匀玉米淀粉，热锅热油一起翻炒，看情况出锅即可

馅：皮=45：35 土豆泥团住鸡胸肉，加两片洋葱，团成团状，如果准备了马苏里拉奶酪碎，可包在里面

地瓜馅儿加几颗巴旦木和黑加仑或者葡萄干或者蔓越莓，团成团，如果准备了马苏里拉奶酪碎，可包在里面

分割好一个皮（35g），馅（35g）

皮包住馅，如果有麻糬，可以包在馅外面，因为麻糬比较粘，建议做好心理准备

包好的仙豆糕本糕

全程小火煎一下每一面变白，定个型，这样也是你仙豆糕外形好不好看的基础，前期可用手去翻面，本宝宝没有模具夹子，全程用手，论铁砂指是如何练成的，哭唧唧

煎至表面金黄，略掉渣即可

感受下，有的形状没那么方，但是好吃

土豆鸡肉的

地瓜巴旦木的