郑州菜夹馍
油
适量盐
适量线椒
6根鸡蛋
1个生抽
适量生粉
适量饼
1只
郑州菜夹馍的做法简介
在郑州经开区工作，忘不了镇上的菜夹馍。
把线椒如图切好，把干辣椒也切成段，做好准备工作。锅中倒少量油，预热
磕一个鸡蛋，加入生粉，打匀
油六成热，鸡蛋液倒入。大火，炒至结块。盛出，备用。
倒入适量油，预热到六成热。放入干辣椒，稍微炒个半分钟，导入线椒。炒到有皱褶样子，倒入生抽，倒入鸡蛋，适量盐。炒不到半分钟，盛出。
夹入饼中，即可
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