白萝卜蛋饺汤

用料  

1. 夹心肉，梅头肉。

   

2. 切小部分下来放到料理机打碎。

   

3. 加入蚝油胡椒粉生粉葱末姜末。

   

4. 搅拌均匀

   

5. 三个鸡蛋打入碗里，加两瓷羹浓一点的淀粉水，搅拌均匀

   

6. 平底锅刷薄油。加入1瓷羹蛋液，画圈，取一勺肉末放在半边蛋液上

   

7. 等蛋皮定型，掀起另一半蛋皮，合成饺子形状，压紧边缘

   

8. 蛋饺完成

   

9. 蛋饺装盘备用

   

10. 白萝卜削皮。

    

11. 刨粗丝

    

12. 锅中加入少许花生油，加入姜片，倒入萝卜丝翻炒

    

13. 加2勺生抽，少许盐。

    

14. 移入砂锅。

    

15. 摆入蛋饺，加高汤或者清水。

    

16. 加盖，大火煮开转中火煮5分钟，主要是要煮熟蛋里的肉。

    

17. 撒上葱花出锅

    

18. 来不来我家吃饭😁