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广东地道小食蒸饼

美人美食 小吃 2023-07-29 47 0
广东地道小食蒸饼

广东地道小食蒸饼

  • 澄面

    克500

  • 红萝卜/紫薯

    适量

  • 砂糖

    约350克

  • 水

    4碗
记忆里每到农历4/8佛旦家里长辈就会摘一种野生草药做一道味道特殊的点心，要来拜神。那种草我一直都不会认，现在也很难找了。所以现在一般都会用蒸饼代替用来拜佛旦，采用花生做馅料，我这次要再改变一下😜

用料  

  1. 紫薯榨汁，加入4碗水倒进锅里，放砂糖煮融，煮开后倒进粉里快速搅拌。稍凉后搓成粉团盖模具出模蒸。红萝卜相同

    广东地道小食蒸饼的做法 步骤1

  2. 出锅

    广东地道小食蒸饼的做法 步骤2

  3. 出锅

    广东地道小食蒸饼的做法 步骤3

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