【广式点心铺】市井小吃，粉糯咸香芋头糕

用料  

1. / 切少许葱花。

   

2. / 芋头切1cm左右小块。

   

3. / 腊肠切小块。

   

4. / 先把芋头炒至变色。

   

5. / 在加入腊肠炒香，锅里太干的话可以加点水。

   

6. / 粘米粉40g加55g水，2g蒜粉（可不加），1.5g盐搅拌均匀。

   

7. / 腊肠芋头里加入炒过的花生，再把刚调好的粉浆倒入，搅拌均匀。

   

8. / 上汽后上锅蒸15分钟。

   

9. / 切成小块脱模撒上葱花就好了。