潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）

用料  

1. 把萝卜刨成丝

   

2. 萝卜丝加盐腌10分钟

   

3. 滤干水份

   

4. 按300克萝卜丝加100克水的比例搅拌，再加入100克粘米粉搅拌均匀，可以加一点胡椒粉（胡椒粉可加可不加）

   

5. 倒入模具，水开后蒸10分钟

   

6. 完成。室温放凉。

   

7. 放凉后的萝卜糕切成片，油锅里煎一下，好了，是不是很诱惑呢？不妨试试吧，很简单的。