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年夜饭之凉菜篇--脆爽黄瓜

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-09-20 36 0
年夜饭之凉菜篇--脆爽黄瓜

年夜饭之凉菜篇--脆爽黄瓜

  • 黄瓜

    1根

  • 盐

    适量

  • 醋

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 小米辣

    1勺

  • 糖

    适量

  • 油

    适量
家中还有仅剩的一只黄瓜🥒就把它做成美食吧~低卡美味的晚餐当成年夜饭的一个菜肴也是很不错的哟~

用料  

  1. 黄瓜洗净切成条，最好把里面的瓤切除，因为瓤里面含有较多水分，这样腌出来的黄瓜更脆

    年夜饭之凉菜篇--脆爽黄瓜的做法 步骤1

  2. 将切好的黄瓜条放入盆中，撒入适量盐，翻拌均匀，静置15分钟

    年夜饭之凉菜篇--脆爽黄瓜的做法 步骤2

  3. 在等待过程中准备葱段和蒜头切碎

    年夜饭之凉菜篇--脆爽黄瓜的做法 步骤3

  4. 腌好后的黄瓜过水洗一下，洗去过多的盐分

    年夜饭之凉菜篇--脆爽黄瓜的做法 步骤4

  5. 加入葱花和蒜末，一勺醋，一勺酱油，一勺小米辣和一些糖(具体用量根据个人口味增减)

    年夜饭之凉菜篇--脆爽黄瓜的做法 步骤5

  6. 最后淋入热油，只听刺啦一声葱蒜和小米辣的香辣味瞬时被激发出来

    年夜饭之凉菜篇--脆爽黄瓜的做法 步骤6

  7. 最后盛入盘中，稍微摆一下，就可以端上餐桌开吃啦！

    年夜饭之凉菜篇--脆爽黄瓜的做法 步骤7

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