冬瓜鱼丸汤极简版💜
冬瓜
700克鱼丸
500克白胡椒粉
1小勺盐
3勺（根据口味酌情放）十三香
半小勺小葱
1根香菜
1棵
用料
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冬瓜削皮祛心，切成小薄片（本人刀法不精，切的略微粗糙，忽略不计）
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鱼丸[我选的是墨鱼丸（对半切开）+海螺丸]
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香菜和葱洗干净（切段）
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起锅烧油，下入葱花
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倒入冬瓜片翻炒几下
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倒入盖过冬瓜的水，多点
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在水没开之前，倒入鱼丸
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大火烧开煮3~5分钟，放入盐，看情况煮至冬瓜变成透明状，再加入白胡椒粉十三香
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一两分钟后撒上葱花
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盛出即可~
