㊙️家常菜‼️香辣小鱼干‼️就酒又下饭

三舅从大梅沙寄了晒好的海鱼🐠以及小海鱼干🐟过来，哈哈哈，稀饭，今天先吃小海鱼干。搭配小芹菜，下饭又就酒。芹菜叶不要丢掉哟，可以做：芹菜叶泡菜饼https:///recipe/103710164/芹菜叶醋拌木耳https:///recipe/103024611/

用料  

1. 准备好主要食材，小海鱼干用清水浸泡变软，炒之前沥干。

   

2. 青椒，红椒切碎，芹菜洗净摘去叶子，切寸段。
   ~芹菜叶别丢掉哟！
   可以做芹菜叶泡菜饼/recipe/103710164/
   
   还可以做芹菜叶醋拌木耳/recipe/103024611/

   

3. 炒锅油放宽一点，将泡软的小海鱼干放入炒锅中煸香。

   

4. 倒入姜丝蒜瓣，喜辣的朋友还可以放入干辣椒煸出味。

   

5. 烹入料酒和生抽煮两分钟。

   

6. 倒入芹菜段翻炒均匀。

   

7. 倒入青红椒碎，翻炒均匀，加蚝油，白糖，鸡精调味出锅。

   

8. 下酒菜出锅啦~

   

9. 周末喝一杯，小酌怡情~