小吃系列之中式鱼加膜/鱼汉堡/炸巴沙鱼排
发面膜
2个巴沙鱼
1条鸡蛋
2个玉米淀粉
一碗面包糠
一碗胡椒和盐
少许汉堡蔬菜馅料
青椒丝
少许胡萝卜丝
少许紫甘蓝丝
少许生菜丝
少许洋葱丝
少许沙拉酱
2勺芥末
1勺清水
几滴
用料
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巴沙鱼切块，我爱吃厚的就不用中间再切分了。
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盐和白胡椒抓一下。
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准备炸货老三样。顺序鱼～淀粉～鸡蛋～面包糠压实。
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起油锅，油温7成下入鱼块。
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小火保持油面冒大泡，厚鱼块7分钟，薄鱼块4分钟。
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出锅，摆成大乌龟加两门加农炮！
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芥末和两勺沙拉酱。
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几滴清水搅拌均匀。
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膜切开抹上酱。
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放鱼块。
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青菜用调好的芥末沙拉酱拌匀。
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放上。
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这样。
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盖上膜盖，开吃！
