一定要做给孩子吃的《百里香奥尔良土豆块》有了它，从此孩子戒掉油炸的薯条，简单又快手分分钟让孩子崇拜你……
新鲜土豆
190g百里香
0.2g盐
适量鸡精
适量黑胡椒
0.8g奥尔良烤翅粉
4g(品牌不限）橄榄油
15g(如果没有色拉油替换)大蒜子
4—5颗
不知道为什么我特别爱土豆后来我才知道在欧美国家特别是北美土豆早就成为第二主食土豆原产于南美洲人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年左右的秘鲁南部地区我们中国是世界土豆总产最多的国家原来国外的友人也爱吃再后来我问了身边朋友和孩子原来他们也爱吃土豆当然我们平时吃到的土豆可能是蒸、炸、煎、又或者是炒每一个做法都可以做出很好吃的土豆作为烘焙人今天我来为你制作一个烤土豆这个土豆不夸张的说在任何一家酒店都可以做招牌菜了（有点夸张）我们来看简单菜谱做出不一样的土豆
用料
菜市场挑一个又圆又光滑的土豆
千万注意不要发芽的
越新鲜越好把土豆削皮备用
然后一切为4
然后滚刀切出棱角的土豆
不规则的
这样才叫纯手工
切好了之后所有材料放一起
大蒜拍扁加入
【小贴士】
大蒜不管你爱不爱吃一定不能少
因为它烤出后你会发现太香了
甚至你下次直接想做一个《迷迭香奥尔良烤大蒜》
所有材料秤一起后
开始搅拌
或是翻拌、或是手抓只要均匀即可
拌好后倒入一张刷了油的锡纸上
没有锡纸那就油纸也行
如果不刷油出炉时会粘到处都是
接下来我们用风炉烘烤
风炉温度200度烤12分钟左右看颜色来定
如果没有风炉怎么办
以下有3种方案
第一种解决方案：家用平炉上下火180度烤上色15分钟左右
第二种解决方案：空气炸锅185°15分钟左右（其实这是最好的方案）
第三种解决方案：买烤箱老师同款旗舰店可以团购（暗号：可乐老师）
烘烤的过程透着烤箱的玻璃
看着里面的土豆
闻着百里香与奥尔良的香气
仿佛我去南美洲旅行了一圈
在陶醉的时候别忘记给烤箱定时
否则会糊
烤出棱角上色即可出炉
出炉了
太香了
如果果你想去一次南美洲
赶紧地买食材明天做起来
让家人时刻想着你做的土豆
让朋友四处的赞赏你的厨艺
让孩子崇拜你这位新晋大厨
每周做一次
做多了什么都会乏味
就像……
