番茄牛肉汤

牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，常食牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，冬天食用牛肉还有暖胃的效果。番茄含有丰富的维C，维B,胡萝卜素等营养物质，和牛肉搭配煮汤，口感酸酸甜甜，很是开胃。

步骤1

准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。

步骤2

番茄去皮后切小丁。

步骤3

锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。

步骤4

重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。

步骤5

下入牛肉翻炒至变色。

步骤6

下入洋葱炒软。

步骤7

下入番茄丁炒出汁水。

步骤8

加入清水，大火煮开后，盖上盖子，转小火焖煮40分钟。。

步骤9

加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟左右。

步骤10

煮至汤汁浓稠即可出锅食用。

步骤11

成品图！

步骤12

成品图！

步骤13

成品图！

番茄牛肉汤的烹饪技巧

煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！