香辣鱼块
食材20 克 京葱切段10 克 姜切片1 茶匙 花椒1 茶匙 红辣椒酱2 支 干辣椒500 克 青鱼切块20 克 料酒25 克 生抽15 克 老抽20 克 冰糖10 克 醋30 克 水适量 葱切末
做法 将京葱、姜、花椒、红辣椒酱和干辣椒放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。 插入蝴蝶棒，在蝴蝶棒的两侧均匀加入青鱼块、料酒、生抽、老抽、冰糖、醋和水，以12 分/Varoma//速度 烹煮。盛盘后撒上葱末，即可享用。
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