〈三文鱼炖豆腐〉，第一次吃不是刺身风格的三文鱼。欣小厨 😉

葱切碎，姜切片，蒜拍碎。

豆腐切丁。

三文鱼切丁。

三文鱼，锅热油，煎至两面金光。盛出。

豆腐下锅，略炒，盛出。

锅内剩油加热，葱姜蒜爆锅。

加入生抽。

加入三文鱼，豆腐。

加入水，老抽，糖，料酒，陈醋。炖3-5分钟即可。

出锅。