老公爱的砂锅青鱼
青鱼
一条京葱
半根生姜
4片大蒜头
10粒朝天椒
看自己吃辣程度花椒、青花椒
喜欢吃麻的可以多盐巴
白糖（不喜欢甜的少放点提鲜）料酒
豆瓣酱辣椒酱（因为我跟老公爱吃辣）
黄豆酱1调羹生抽两调羹
老抽少许上色水（超过鱼）
味精少许
老公爱的砂锅青鱼的做法简介
因为老公在朋友家吃过一次，从此就爱上了，今天自己总算做出他想要的味道，很下饭🤗额外还放了豆腐一起炖，豆腐要快好之前再加进去顿，直到冒孔为止，最后撒香菜🌿
砂锅放油，铺上葱姜蒜、朝天椒、花椒，煸香一点放入鱼段继续中小火煎两分钟
然后加入生抽、老抽，辣椒酱等调味料，加入水炖20分钟左右，炖的越久越入味，加入豆腐继续炖10分钟左右，撒香菜、味精出锅
