最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸
排骨
若干白糖
3匙料酒
1匙白醋
4匙生抽
2匙老抽
半匙
用料
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排骨冷水下锅 变色捞出
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白糖➕料酒➕白醋➕生抽 按上述比例调成料汁
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起锅烧油翻炒排骨至颜色变深 把调好的料汁倒入炒匀
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加入开水 没过排骨即可 中火焖15分钟左右
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加入一匙老抽调色 大火收汁✨ 这个过程要不断的翻炒
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噔蹬蹬 👌～
