妈妈牌饺子馅，怎么做都好吃(芹菜饺子馅、包子馅、猪肉饺子馅)
生肉
500g(1斤)饺子皮
70张(我包的馅不大)芹菜(去叶子)
7支(我的是小根的 一个根算一支)胡萝卜
一小块葱
若干生抽
3勺(我的勺子不大🥄)蚝油
3勺白糖
1勺料酒
2勺盐
若干(我放了1.5平勺)香油
3勺食用油(热过锅的)
50克花椒粉
1.5勺卷心菜(可有可无)
三片
用料
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将1斤生肉剁碎(买的时候可以让肉店的老板用绞肉机绞一下)，胡萝卜、芹菜、葱、都切成末，和酱油、蚝油、料酒、白糖、盐、花椒粉、香油都一起放进去，搅拌均匀
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将50g食用油用油锅加热到快冒烟，稍冷却后倒入(防止热油把肉烫熟)(喜欢加卷心菜的可以在这一步加入切碎的卷心菜)
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我用一斤的肉，包了刚好70个饺子🥟(我包的馅不大)
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煮熟后简直超好吃!!!!!!!妈妈的味道👩
