做法步骤：
1.五花肉去皮洗净。
2.新鲜茶树菇洗净。
3.干辣椒、蒜苗洗净切段，姜切片。
4.五花肉切薄片。
5.锅中加少许油，将五花肉爆炒至微卷。
6.烹入酱油后将肉盛出。
7.姜片放入油锅中爆香。
8.加辣椒炒至微糊。
9.加花椒和豆瓣酱炒出红油。
10.放入茶树菇翻炒片刻。
11.加少许水焖煮两分钟。
12.水快干时放入五花肉。
13.最后加蒜苗，放少许盐调味。
14.麻辣鲜香！是不是挺诱人的！
小贴士
- 1.茶树菇家少许水焖煮两分钟会比较安全，不会影响口感。
- 2.豆瓣酱比较咸，盐要少放或不放。
