做法步骤：
1.牛肉、胡萝卜、洋葱、西蓝花切丁备用，香菇洗净泡发
2.2、 牛肉用柠檬水泡一下去味以后，挤干水分加一小勺淀粉拌匀
3.3、 鸡蛋打散加一点点水、放锅里炒
4.4、 炒成鸡蛋块盛出备用
5.5、 重新锅里倒油，不要烧太热加入洋葱、香菇翻炒出香味
6.6、 加入西蓝花、牛肉、胡萝卜翻炒
7.7、 倒入泡香菇的水，这个水比较香所以不要倒掉 ，
8.8、 加入熟米饭翻炒均匀
9.9、 最后倒入前面炒好的鸡蛋翻炒均匀即可，给孩子盛出来以后自己加一点点盐调味就可以了，超级好吃
10.牛肉加了淀粉吃起来会比较嫩
11.香菇比较韧如果孩子咬不动可以换成蘑菇
12.完成
13.完成
