做法步骤：
1.四季豆去筋洗净，切成丝
2.葱切片
3.猪肉切成丝，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉搅拌均匀，放置一会儿
4.小碗中放入两勺生抽一勺醋，适量淀粉，适量清水，调匀
5.锅烧热，放入适量植物油，放入肉丝翻炒至变白，盛出待用
6.放入四季豆，翻炒
7.加入一勺盐翻炒
8.加入适量清水，大火烧开，把水耗干，四季豆也就熟了
9.放入葱翻炒
10.倒入肉丝
11.加入小碗中的调料
12.大火翻炒均匀关火出锅
13.成品图
四季豆不油腻，熟透保持翠绿，肉丝滑嫩，做法简单有营养
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