比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

用料  

1. 碗中打入三个鸡蛋

   

2. 加一小勺盐

   

3. 加1.5倍的温水，过筛后撇去浮沫

   

4. 盖保鲜膜扎小孔上锅蒸12分钟

   

5. 锅放少油下肉沫，炒散

   

6. 加2勺生抽

   

7. 1勺蚝油

   

8. 半勺盐

   

9. 翻炒均匀

   

10. 加水淀粉

    

11. 煮至沸腾

    

12. 关火撒葱花

    

13. 鸡蛋蒸好后打开保鲜膜

    

14. 肉沫倒在蒸蛋上，再撒一点葱花完成

    

15. 超水嫩~家里有小朋友的一定要试试