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大杂拌

小来带饭日记 菜谱大全 2023-10-01 44 0
大杂拌

大杂拌

  • 黄瓜

    1根

  • 洋葱

    1/2个

  • 腐竹

    适量

  • 木耳

    适量

  • 花生米

    适量

  • 红椒

    1/2个

  • 大蒜

    适量

  • 生抽

    2勺

  • 陈醋

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 盐

    少许

  • 鸡精

    少许

  • 红油

    适量

  • 香油

    适量

  • 色拉油

    适量

  • 清淡

    口味

  • 其他

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：清爽开胃的一道凉拌菜分享给大家。制作方法：
  1. 木耳提前泡发，洗净控干水分备用。
  2. 腐竹提前泡发，切段备用。
  3. 花生米用油炒熟备用。
  4. 洋葱洗净切小块放入盆中。
  5. 黄瓜拍一下切段，放入盆中。
  6. 放入花生米。
  7. 放入红椒圈（喜欢辣的就把红椒换成小米椒）。
  8. 锅中加水烧开，下木耳焯几分钟后捞出过凉水备用。
  9. 再下腐竹煮几分钟，过凉水备用。
  10. 木耳放入盆中，腐竹挤干水分放入盆中，放入蒜末和调料，拌匀即可。
  11. 清爽开胃，家常美味。
  12. 成品图。
小技巧： 洋葱选嫩一点的，口感甜一些。 推荐厨具：煮锅

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