麻汁丝瓜小肥羊

美食简介：这边的疫情比较严峻，前天开始全员核酸检测。所以，能不出门就不出门，我就开始从冰箱翻各种吃的出来。
翻出了一份小肥羊，最近没买，估计是春节左右买的吧！
已经不新鲜了，赶紧消灭掉。制作方法：

1. 
   丝瓜去皮洗净切片。
2. 
   锅烧开水。
3. 
   放小肥羊焯水。
4. 
   开锅即可，洗净浮沫备用。
5. 
   热锅冷油。
6. 
   油热放丝瓜和食盐。
7. 
   翻炒至丝瓜变色即可。
8. 
   大蒜切末，放大碗里。
9. 
   放辣椒油。
10. 
    放芝麻酱和香油。
11. 
    把芝麻酱化开。
12. 
    放醋。
13. 
    放生抽。
14. 
    放食盐。
15. 
    放鸡精。
16. 
    拌匀，放老干妈再拌匀。
17. 
    把小肥羊放丝瓜锅里。
18. 
    放调好的麻汁。
19. 
    拌匀即可。
20. 
    装盘。
21. 
    成品。

小技巧： 估计小肥羊是鲜切肉就美啦。 推荐厨具：不粘锅、煮锅