咸蛋黄虾皮白菜【美味下饭】

女性经常吃白菜，不仅可以美容养颜，而且经过研究证明，女性经常吃小白菜，可以有效的预防乳腺癌的形成。所以说在秋冬季的时候选择吃它，是你防病最好的选择；今天就来一道白菜的另类吃法吧。

用料  

1. 准备好食材；虾皮用水冲一下 沥干水备用；

   

2. 白菜切成细条 ；

   

3. 放盐水中浸泡一下 多洗几遍 吃着放心；

   

4. 咸蛋剥好取用蛋黄 用勺子压成泥备用 我稍微留了一点点蛋白 等下一起放进去炒 ；

   

5. 起锅热油 油温五成热时倒入小虾皮翻炒 ；

   

6. 接着倒入咸蛋黄翻炒；

   

7. 炒至出沙；

   

8. 倒入沥干水的白菜 蛋白 翻炒均匀 中火焖煮；

   

9. 倒入少许纯净水 放蛋黄的碗没洗 黄黄的 哈哈

   

10. 焖煮至白菜软烂 加入少许盐 调味；

    

11. 撒上少许胡椒粉就可以出锅了；

    

12. 出锅装盘 小米椒点缀一下

    

13. 沙沙的汤汁拌饭可好吃了😋