六月鲜|腊肠蒸花菜

用料  

1. 准备好材料

   

2. 蒜头切碎，烧少量热油爆炒出香味关火盛出。

   

3. 蒸锅加水烧开。烧水时继续调蒜蓉酱。爆炒好的蒜蓉中加入糖和六月鲜12克轻盐松茸酱油。搅拌均匀备用。

   

4. 腊肠斜切薄片，厚度约3毫米

   

5. 花菜撕小朵洗干净，摆入盘中，铺上腊肠，再淋上蒜蓉酱

   

6. 水烧开后大火蒸8分钟。我用的盘子较厚，用了9分钟。

   

7. 关火，撒上葱花即可。腊肠的油脂被花菜吸收，花菜口感香软多汁。
   
   六月鲜12克轻盐松茸酱油，带柠檬汁和松茸，鲜甜又减盐，为蒸菜增添好滋味。