家常菜捞汁拌茄子
茄子
300克蒜
5瓣小米椒
1个香葱
1根珍选捞汁
3勺花生油
30克生姜
2片
用料
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准备好食材。
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茄子去头尾，清洗干净。
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把茄子🍆用刀十字划开后，一切二。
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生姜和蒜瓣，小米椒和香葱切碎末。
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蒸锅中加入适量清水煮开，放入茄子蒸12分钟左右。
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倒入珍选捞汁。
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油泼锅倒入花生油烧热，放入蒜姜和小米椒末炒香，浇入茄子上。
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搅拌均匀后撒上葱花点缀即可。
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软糯鲜香的茄子拌着开胃下饭的捞汁，绝味啊！
