蒸汽蒜香花甲｜柏翠蒸汽烤箱
花甲
700克料酒
1勺生抽
2勺蚝油
1勺白糖
1茶匙白胡椒粉
1茶匙蒜
1头姜
2片小米辣
3个小葱
1根食用油
1大勺
用料
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花甲买回家用水+盐浸泡使其吐沙。
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姜末蒜末小米辣切碎，浇上热油，淋上生抽，料酒，蚝油，白糖，白胡椒粉搅拌均匀。
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打开柏翠蒸汽烤箱。
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取出水箱。
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装入过滤水至最高水位线，盖上盖子。
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送回水箱槽中。
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将蒸烤盘放入蒸汽烤箱。
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选择菜单纯蒸模式，温度100度，时间10分钟按下启动键。
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预热完成后，烤箱发出提示声，打开烤箱门，将花甲放入蒸烤箱的上层，启动蒸汽烤箱。
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关上烤箱门，烤箱自动启动工作，还有四分钟时，花甲全部开壳。
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按下暂停键取出花甲，将步骤2准备好的蒜蓉汁，均匀浇在花甲上。
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重新送入烤箱，关上炉门，再次摁下暂停键，机器继续工作至显示屏出现Eed字样。
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把花甲端出来撒上葱花。
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蒸的营养美味又健康！
