家常快手的牛肉泡菜炒饭
剩米饭
两人份鸡蛋
两个泡菜
适量牛肉末
适量芹菜
适量生抽
适量盐
适量黑胡椒
适量
用料
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鸡蛋打入剩米饭内，打散拌匀备用
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芹菜改刀切成小粒，泡菜切成小块，嫌泡菜切的时候有汤汁可以用剪刀剪小块，小心手哈
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锅内倒少许油，倒芹菜粒翻炒几下，盛出备用
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把不粘锅擦干净，再次烧热
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锅烧热倒油，下牛肉末
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翻炒至变色，肉末散开
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下米饭翻炒一两分钟
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下泡菜继续翻炒
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两三分钟后，溜锅边到少许生抽，翻炒均匀后倒入芹菜粒再翻几下
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尝尝味道，盐味不足的话补点盐，撒点黑胡椒就可以出锅了
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浓浓泡菜味，泡菜和牛肉真的很搭
