烧烤牡蛎
生蚝
8个(带壳新鲜牡蛎)新鲜柠檬汁5汤匙
- 伍斯特郡酱3汤匙
- 辣椒酱适量
盐
适量咸鲜
口味烘焙
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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1预热烧烤炉至高温。
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2把8个带壳牡蛎放在烧烤架上烤。烤到贝壳都开放，约5至10分钟-这时候，你会听到有汁从壳里溢出，滴在烧热的煤碳上发出声音。
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3将牡蛎从架子上拿出，并撬起上面的壳。做这些事时，你需要戴上厚手套以免被烫伤。用刀子割断牡蛎和壳的连接。每一个牡蛎上放上2茶匙的柠檬汁，1茶匙伍斯特郡酱油、一点点辣椒酱和盐调味。趁壳还是热的时候马上吃
