炒海杂瓣：一场生猛海鲜的聚会

美食简介：【炒海杂瓣】一锅炒出极致的美味，与很多地方的炖菜相似。食材的多样性、食材的搭配均为突出菜品的“色”、“鲜”、“味”。制作海杂瓣的食材没有固定的限制，你可根据季节、口味、喜好的不同来添加不同的食材，只为满足你那挑剔的味蕾。制作方法：

1. 
   笔管蛸剥皮洗净，改成长条，海参切长条，虾、海蛎子洗净
2. 
   红椒切滚刀块，黄瓜切象眼块、蒜片、姜片备用笔管蛸、海蛎子焯水备用
3. 
   爆香蒜、姜片，依次加入红椒、海参、鲜虾、笔管蛸、海蛎子、黄瓜片调味出锅